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台北市衛生局今年上半年的肉品專案抽驗計畫,一共抽驗了四十七件肉品,結果發現位於天母的「溢香園」餐廳,使用的豬肉,「磺胺劑」超出限量標準,衛生局已經要求販售業者下架,也移請新北市衛生局開罰。(林麗玉報導)


 


台北市衛生局今年上半年的「肉品專案抽驗計畫」,前往傳統市場、超市、賣場、餐廳、畜產公司等,抽驗了四十七件肉品,結果抽驗出一件豬肉,檢出多重動物用藥「磺胺劑」超量不符合規定,衛生局簡技陳立奇說,這一件豬肉是抽檢自士林區天母東路一家溢香園餐廳,肉品來源自新北市樹林德勝家畜,磺胺劑殘留0.193PPM,超量1.9倍,衛生局簡技陳立奇提醒,磺胺劑是一種廣效性的制菌劑,民眾食用過量可能會影響腎功能、腸胃不適等。


衛生局已經要求肉品下架,並移請新北市衛生局處辦,可以依照違反食品衛生管理法罰處業者六萬到六百萬元不等罰款。

– 2012年6月18日 

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