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1.綠辣椒蔭鼓
去買長條綠辣椒加少許紅辣椒及黑豆蔭鼓,蒜頭,回來辣椒切段, 黑豆蔭鼓稍沖洗一下,蒜頭撥皮切半,鍋加熱後先下沙拉油或橄欖油,加蒜頭再加辣椒下去炒,最後加黑豆蔭鼓,加少許鹽,等炒的辣椒及黑豆蔭鼓油亮油亮就可起鍋,喜歡吃辣的人最下飯,不過要記得要吃多少用乾的湯匙拿,其餘放冰箱.
2.筍子稀飯
去買3支綠竹筍,乾燥油蔥,雞湯塊, 回來後筍子剝皮切條狀,
洗米2杯或3杯,放入電子鍋內鍋加八分滿清水,放入切條筍子,2湯匙油蔥,2塊雞湯塊加少許鹽,蓋上電子鍋蓋,切入煮飯模式,等氣孔冒很多水蒸氣時,你以手動切入保溫模式,約等半小時就完成,可拿出放涼更好吃.
3.蒸蛋
去便利商店買牛頭高湯1罐蛋1盒,取3個蛋打破蛋殼將蛋放入大磁碗公打散,再慢慢加入整罐高湯攪均勻加少許蔥花,在瓦斯爐上以炒鍋加水放進碗公開火隔水加熱或將碗公放進蒸鍋加熱,計時15分鐘ok.
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