紙盒也「塑」! 專家籲牛奶、飲料勿微波

 

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塑膠產品加熱會有塑化劑,但專家提醒,紙盒也有風險,像很多人早餐習慣拿紙盒裝的牛奶去微波,或是紙杯裝熱豆漿,都有融出塑化劑的風險,原來紙盒為了防水,內部都有一層PVC薄膜,當這層塑膠薄膜被加熱之後,就可能釋出塑化劑,經過研究,塑膠材質加熱到60度以上,會釋出3到5倍的塑化劑,我們的記者到市面上買熱豆漿,發現溫度就高達70幾度。


 


塑膠產品不安全,那麼紙盒裝的牛奶最妥當了吧?但是專家警告,這個微波動作,也有吃進塑化劑的風險,儘管牛奶紙盒或塑膠盒上都寫著,微波加熱更美味或更溫暖,但專家說紙盒內部為了防水,會加上一層防水PVC塑膠,一旦加熱,塑化劑就會釋出來。


成大環境研究所教授說,幾乎所有的紙盒餐具都有這個風險。早餐店店員:「現舀的豆漿帶走。」


專家說,只要溫度在「60度」以上,塑膠材質的東西就會釋出3-5倍「塑化劑」。記者古彩彥:「這是我剛剛買的豆漿,我們來測一下它的溫度到底有多熱。」


熱豆漿有71度,紙杯摸起來軟軟的,而這些紙盒餐具也有類似的狀況,儘管盒子上標明了可以微波,但店員還是很保守。店員:「裝那個熱湯啊,那個還可以。」


不只如此,外食族最常吃的微波便當,用塑膠盒微波,測試溫度之後,高達64.5度,光是吃進一個塑膠盒微波便當,就已經達到人體一天承受量的「92%」。記者古彩彥:「其實專家建議,最保險的方法,就是牛奶買回來之後呢,記得把它分裝,倒到瓷器的杯子裡,然後再去微波。」


另外,便當用瓷器的餐具分裝,只要每天勤勞一點,少用免洗餐具直接加熱,就可以降低風險。

 

 

 

PVC保鮮膜 千萬別裝含油食物

 

自由 更新日期:2011/06/13 04:21

 



 

自由時報記者王昶閔/台北報導〕陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮研究發現,市售塑膠容器或保鮮膜,即便不裝盛熱食,只要包覆或接觸油脂食物,就會溶出許多DEHP塑化劑,尤以PVC材質保鮮膜溶出量最大,呼籲政府加以管制。


 


兒童拼貼塑膠地板 也可能釋出塑化劑


 


塑膠地板也是室內塑化劑來源。成大微量環境毒物中心主任李俊璋教授呼籲,隨著氣溫升高,常作為兒童遊戲墊用途的軟質巧拼地板,也可能釋出塑化劑,建議家長在塑膠地板上面鋪一層薄毯或棉被,小朋友應勤洗手,以免塑化劑粉塵下肚。經濟部也應針對塑膠地板制定完整的塑化劑溶出管制標準。


 


李俊璋指出,PVC是高分子聚合物,在土壤中很難分解,對環境不友善,但有其不可取代性,全面禁用尚有困難。例如醫院地板為求無縫以防菌滋生,多採PVC材質;心導管所用軟管也必須用PVC。他建議PVC中添加的DEHP塑化劑應被逐漸淘汰,改用「環氧大豆油」這類價格較高的天然塑化劑,便可減少危害。


 


衛生署現行食品塑膠容器的DEHP溶出管制標準為1.5ppm,陳美蓮教授昨在「台灣食品安全管理總體檢論壇」公布研究指出,經檢測一百四十多件市售各類塑膠食品容器與保鮮膜,其中以PVC保鮮膜的DEHP溶出量最高,遠高於其他樣本。


 


該研究以「正庚烷」為溶媒,模擬攝氏二十五度下、一小時後,各類塑膠容器、保鮮膜接觸油脂的塑化劑溶出量,七種塑化劑中以DEHP最易溶出。十一件PVC保鮮膜樣本,最高檢出7.27ppm DEHP,超標近四倍;平均檢測值為1.98ppm DEHP,超標約三成,是PE材質保鮮膜或塑膠袋(平均0.045ppm)的四十四倍。


 


一般人以為塑膠容器不加熱、不裝熱食,就不會溶出塑化劑,其實是錯誤觀念。事實上,盛裝含油脂食物,比裝熱湯、熱食,所溶出的塑化劑劑量更高出許多。陳美蓮表示,塑膠容器碰到油脂最容易釋出塑化劑,其次是熱,再其次是酸。


 


李俊璋則呼籲,任何塑膠容器都不應該拿來微波或加熱,不少塑膠容器雖有標示耐熱溫度上限,其實只是不至於變形的溫度,但不變形卻不保證不會釋出毒物。

更新日期:2011/06/13  

 

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